Miből van a kovász? Mi a különbség a kovász és az élesztő között?

Ez is egy olyan kérdés, amivel a kenyérsütő tanfolyamokon gyakran találkozom. Nem árt tisztázni, hogy hogyan kerül bele az élesztő a kovászba, és mi az alpvető különbség az élesztő és a kovász között. Tarts velem ebben a rövid vidóban, és aztán kenyér sütésre fel!
A kovász készítés napokra lebontva itt tekinthető meg:
Kovász készítés - 1. nap: bit.ly/39nid2y
Kovász készítés - 2. nap: bit.ly/2HjhEuA
Kovász készítés - 3. nap: bit.ly/2HgrA8b
Kovász készítés - 4. nap: bit.ly/2SJXPlp
Kovász készítés - 5. nap: bit.ly/37u2cXa
Kovász készítés - 6. nap: bit.ly/2HoXJue
Kovász készítés - 7. nap: bit.ly/321YjYp
Kovász készítés - 8. nap: bit.ly/2SXQuz1

Ha élőben is érdekel a kovász készítés, várlak a kovász készítő workshopomra:
portobellochef.hu/kovasz-keszito-workshop.html

Ha kovászos kenyeret szeretnél sütni, gyere el a kovászos kenyérsütő tanfolyamomra:
portobellochef.hu/kovaszos-kenyersuto-tanfolyam.html
Friss cikkek, aktualitások az instagramon itt:
portobelloniki

Inspirációk a főzéshez a Facebookon itt:
hu-hu. portobellochef/

Iratkozz fel a HUproject csatornámra:
bit.ly/2SAehWC

Letöltés

Megtekintés
1,665

Megjegyzés